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Recette originale

Recette originale
Crédits : Corbis

Osez les recettes originales


halte aux idées reçues, en cuisine on peut tout faire. Il suffit juste de faire confiance aux experts. Pour mettre de l’audace dans sa cuisine, suivez le guide.


Agrumes aux macarons

  • Type de plat : Dessert

Liqueur d'orange, Macaron, Meringue, Orange, Pamplemousse rose


Ailerons de poulet à la diable

  • Type de plat : Plat principal

Ail, Aile de poulet, Chapelure, Citron, Jaune d'oeuf, Ketchup,...


Ailes de raie au curry

  • Type de plat : Plat principal

Aile de raie, Beurre, Crème liquide, Curry, Oignon, Poivre, Sel,...


Ailes de raie en hochepot

  • Type de plat : Plat principal

Aile de raie, Carotte, Céleri, Champignon, Ciboulette, Clou de...


Ailes de raie poêlées au curry

  • Type de plat : Plat principal

Aile de raie, Beurre, Céleri-rave, Citron, Curry, Farine, Huile...


Anchois à l'algérienne

  • Type de plat : Entrée

Anchois, Citron, Coriandre, Cumin, Farine, Huile, Lait, Sel


Anchois marinés à l'ancienne

  • Type de plat : Entrée

Ail, Anchois, Basilic, Huile d'olive, Jus de citron, Origan,...


Anchois marinés sauce piquante

  • Type de plat : Plat principal

Ail, Amande, Anchois, Citron, Curry, Haricot vert, Herbes de...


Asperges à la chantilly d'herbes

  • Type de plat : Entrée

Asperge, Cerfeuil, Citron, Crème liquide, Estragon, Moutarde...


Aspic de carambole au pamplemousse

  • Type de plat : Dessert

Carambole, Feuille de gélatine, Menthe, Miel, Pamplemousse, Sucre

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Coriandre  Crème fraîche  Echalote  Cannelle  Sucre en poudre  Citron vert  Pomme de terre  Jus de citron  Sucre glace  Poivron rouge  Bouquet garni  Gingembre  Huile d'olive  Ciboulette  Parmesan  Vin blanc  Crème liquide  Jaune d'oeuf  Courgette  Poivre du moulin 
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