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Recette originale

Recette originale
Crédits : Corbis

Osez les recettes originales


halte aux idées reçues, en cuisine on peut tout faire. Il suffit juste de faire confiance aux experts. Pour mettre de l’audace dans sa cuisine, suivez le guide.


Agrumes aux macarons

  • Type de plat : Dessert

Liqueur d'orange, Macaron, Meringue, Orange, Pamplemousse rose


Ailerons de poulet à la diable

  • Type de plat : Plat principal

Ail, Aile de poulet, Chapelure, Citron, Jaune d'oeuf, Ketchup,...


Ailes de raie au curry

  • Type de plat : Plat principal

Aile de raie, Beurre, Crème liquide, Curry, Oignon, Poivre, Sel,...


Ailes de raie en hochepot

  • Type de plat : Plat principal

Aile de raie, Carotte, Céleri, Champignon, Ciboulette, Clou de...


Ailes de raie poêlées au curry

  • Type de plat : Plat principal

Aile de raie, Beurre, Céleri-rave, Citron, Curry, Farine, Huile...


Anchois à l'algérienne

  • Type de plat : Entrée

Anchois, Citron, Coriandre, Cumin, Farine, Huile, Lait, Sel


Anchois marinés à l'ancienne

  • Type de plat : Entrée

Ail, Anchois, Basilic, Huile d'olive, Jus de citron, Origan,...


Anchois marinés sauce piquante

  • Type de plat : Plat principal

Ail, Amande, Anchois, Citron, Curry, Haricot vert, Herbes de...


Asperges à la chantilly d'herbes

  • Type de plat : Entrée

Asperge, Cerfeuil, Citron, Crème liquide, Estragon, Moutarde...


Aspic de carambole au pamplemousse

  • Type de plat : Dessert

Carambole, Feuille de gélatine, Menthe, Miel, Pamplemousse, Sucre

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Coriandre  Sucre en poudre  Ciboulette  Jus de citron  Poivre du moulin  Sucre glace  Crème fraîche  Pomme de terre  Gingembre  Crème liquide  Poivron rouge  Citron vert  Cannelle  Bouquet garni  Echalote  Courgette  Jaune d'oeuf  Vin blanc  Huile d'olive  Parmesan 
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