Bourguignonne

Crédits : PhotoAlto CD LD

La cuisine bourguignonne est très connue mais ces recettes peuvent aussi vous surprendre

Retrouvez les classiques recettes de la cuisine bourguignonne ainsi que celles de plats ou de desserts typiques qui méritent de faire une pause culinaire dans la région de la Bourgogne.

Côtes de veau à la dijonnaise

Type de plat : Plat principal

Rubrique : Bourguignonne
Difficulté : Facile

Beurre, Côte de veau, Crème fraîche, Farine, Huile, Moutarde à...

Côtes de veau dijonnaise

Type de plat : Plat principal

Rubrique : Bourguignonne
Difficulté : Facile

Beurre, Côte de veau, Crème fraîche, Farine, Huile, Moutarde à...

Gougère au comté

Type de plat : Entrée

Rubrique : Bourguignonne
Difficulté : Facile

Beurre, Comté, Farine, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poivre, Sel

Gougères au jambon

Type de plat : Entrée

Rubrique : Bourguignonne
Difficulté : Facile

Beurre, Comté, Farine, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel

Terrine bressane

Type de plat : Plat principal

Rubrique : Bourguignonne
Difficulté : Moyen

Ail, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Lard salé, Muscade, Oeuf,...

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