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Buffet
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Buffet
Un condensé de recettes pour un buffet sans faute
Oubliez les plans de table, pour recevoir sans stress, optez pour le buffet. Toutes nos recettes en fonction de vos thèmes à décliner tout au long de l’année.
Anchois à l'algérienne
- Type de plat : Entrée
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Facile
Anchois, Citron, Coriandre, Cumin, Farine, Huile, Lait, Sel
Anchois frits au citron
- Type de plat : Entrée
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Facile
Anchois, Chapelure, Citron, Farine, Huile, Oeuf, Parmesan, Poivre...
Anchois marinés à l'ancienne
- Type de plat : Entrée
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Facile
Ail, Anchois, Basilic, Huile d'olive, Jus de citron, Origan,...
Aspic à l'estragon en gelée de porto
- Type de plat : Entrée
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Moyen
Estragon, Gélatine en poudre, Jambon blanc, Oeuf, Porto, Tomate
Aspic Bloody Mary
- Type de plat : Entrée
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Facile
Basilic, Coulis de tomate, Feuille de gélatine, Jus de citron,...
Aspic de carambole au pamplemousse
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Facile
Carambole, Feuille de gélatine, Menthe, Miel, Pamplemousse, Sucre
Aspic de fraises à l'orange
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Facile
Blanc d'œuf, Cacao, Farine, Feuille de gélatine, Fraise, Huile,...
Aspic de fraises aux deux agrumes et ses meringues chocolatées
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Moyen
Blanc d'œuf, Cacao, Farine, Feuille de gélatine, Grand Marnier,...
Aspic de fraises et pêches au parfum de menthe
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Facile
Cassonade, Citron, Eau, Feuille de gélatine, Fraise, Menthe,...
Aspic de fruits au vin de muscat
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Buffet
- Difficulté : Facile
Caramel, Clémentine, Feuille de gélatine, Fraise, Jus de citron,...
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