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Hiver
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Hiver
Des recettes d’hiver détonantes
Quand la température baisse, on aime à cuisiner chaud. Soupes, cuisine du terroir et cuisine des familles, c’est l’occasion de revoir ses classiques aussi.
Ananas confit Saint-Valentin
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Moyen
Ananas, Beurre, Grand Marnier, Menthe, Orange, Sucre
Ananas flambé et sabayon coco
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Facile
Ananas, Cassonade, Jaune d'oeuf, Malibu, Noix de coco râpée, Rhum,...
Aumonières de mangue, sauce au chocolat
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Facile
Beurre, Cacao, Chocolat noir, Crêpe, Eau, Grand Marnier, Mangue,...
Aumônières en surprise
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Moyen
Cannelle, Chocolat noir, Crème fraîche, Crêpe, Fromage blanc,...
Beignets fantaisies
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Facile
Beurre, Citron, Eau de fleur d'oranger, Farine, Huile, Levure...
Biscuit roulé aux deux confitures
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Moyen
Amande en poudre, Beurre, Confiture d'abricot, Kirsch, Maïzena,...
Bisque de potiron aux moules acidulées
- Type de plat : Entrée
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Facile
Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Citron vert, Crème fraîche...
Bonbons de clémentines de Corse
- Type de plat : Confiserie
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Facile
clementine sucre citron
Brick de saumon aux tomates confites
- Type de plat : Plat principal
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Très facile
Basilic, Beurre, Brik, Filet de saumon, Huile d'olive, Jaune...
Bricks aux fines épices
- Type de plat : Amuse-gueule
- Rubrique : Hiver
- Difficulté : Confirmé
Blanc de poulet, Brik, Cannelle, Citron, Coriandre, Courgette,...
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