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Hiver

Hiver
Crédits : PrismaPix

Des recettes d’hiver détonantes


Quand la température baisse, on aime à cuisiner chaud. Soupes, cuisine du terroir et cuisine des familles, c’est l’occasion de revoir ses classiques aussi.

Ananas confit Saint-Valentin

Ananas confit Saint-Valentin

  • Type de plat : Dessert
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Moyen

Ananas, Beurre, Grand Marnier, Menthe, Orange, Sucre


Ananas flambé et sabayon coco

  • Type de plat : Dessert
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Facile

Ananas, Cassonade, Jaune d'oeuf, Malibu, Noix de coco râpée, Rhum,...


Aumonières de mangue, sauce au chocolat

  • Type de plat : Dessert
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Facile

Beurre, Cacao, Chocolat noir, Crêpe, Eau, Grand Marnier, Mangue,...

Aumônières en surprise

Aumônières en surprise

  • Type de plat : Dessert
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Moyen

Cannelle, Chocolat noir, Crème fraîche, Crêpe, Fromage blanc,...

Beignets fantaisies

Beignets fantaisies

  • Type de plat : Dessert
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Facile

Beurre, Citron, Eau de fleur d'oranger, Farine, Huile, Levure...

Biscuit roulé aux deux confitures

Biscuit roulé aux deux confitures

  • Type de plat : Dessert
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Moyen

Amande en poudre, Beurre, Confiture d'abricot, Kirsch, Maïzena,...


Bisque de potiron aux moules acidulées

  • Type de plat : Entrée
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Facile

Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Citron vert, Crème fraîche...


Bonbons de clémentines de Corse

  • Type de plat : Confiserie
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Facile

clementine sucre citron

Brick de saumon aux tomates confites

Brick de saumon aux tomates confites

  • Type de plat : Plat principal
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Très facile

Basilic, Beurre, Brik, Filet de saumon, Huile d'olive, Jaune...


Bricks aux fines épices

  • Type de plat : Amuse-gueule
  • Rubrique : Hiver
  • Difficulté : Confirmé

Blanc de poulet, Brik, Cannelle, Citron, Coriandre, Courgette,...

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Le top des recettes de cuisine

 
Gingembre  Crème liquide  Citron vert  Huile d'olive  Bouquet garni  Poivron rouge  Crème fraîche  Courgette  Poivre du moulin  Parmesan  Vin blanc  Jus de citron  Ciboulette  Cannelle  Coriandre  Sucre glace  Sucre en poudre  Pomme de terre  Jaune d'oeuf  Echalote 
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