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Eté
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Eté
Recettes estivales avec ou sans soleil
Que l’on soit en vacances ou simplement quand les beaux jours arrivent, on change de cuisine. Pour des repas colorés, optez pour les saveurs de l’été.
Abricots poêlés et feuilletés aux amandes
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Moyen
Abricot, Amande en poudre, Beurre, Confiture d'abricot, Crème...
Agrumes en sabayon épicé
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Facile
Cannelle, Gingembre, Jaune d'oeuf, Liqueur d'orange, Menthe,...
Ananas à la vodka et sorbet citron vert
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Très facile
Ananas, Citron vert, Menthe, Piment rouge, Sorbet, Sucre glace, Vodka
Ananas au chocolat
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Facile
Ananas, Cannelle, Chocolat noir, Citron vert, Fruit confit,...
Ananas au curry
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Moyen
Ananas, Curry, Eau, Glace à la vanille, Jus de citron, Kiwi,...
Ananas surprise
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Facile
Ananas, Jus de citron, Kiwi, Mangue, Orange, Poire, Raisin, Rhum,...
Aspic à l'estragon en gelée de porto
- Type de plat : Entrée
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Moyen
Estragon, Gélatine en poudre, Jambon blanc, Oeuf, Porto, Tomate
Aspic de fraises à l'orange
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Facile
Blanc d'œuf, Cacao, Farine, Feuille de gélatine, Fraise, Huile,...
Aspic de fraises et pêches au parfum de menthe
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Facile
Cassonade, Citron, Eau, Feuille de gélatine, Fraise, Menthe,...
Assiette de sorbets meringués
- Type de plat : Dessert
- Rubrique : Eté
- Difficulté : Très facile
Amande, Cassis, Fraise des bois, Framboise, Groseille, Meringue,...
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